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08-12

龍?zhí)┌矞\淺講述下關(guān)于進(jìn)口牛肉的小知識(shí)！

　　進(jìn)入牛肉行業(yè)也有了幾年的時(shí)間了，現(xiàn)在就來(lái)講述下關(guān)于進(jìn)口牛肉的小知識(shí)!　　進(jìn)口牛肉主要分為產(chǎn)地，牛種，兩大類(lèi)。但產(chǎn)地中分國(guó)家（澳洲，美國(guó)，日本，阿根廷等），牛種就大體分為和牛（日本和牛，澳洲和牛為主），安格斯牛，婆羅門(mén)牛等等?！　“闹奘亲畲蟮呐Ｈ獬隹趪?guó)，用我們自己的話講，澳大利亞的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中應(yīng)該畜...
07-30

原切牛排、合成牛排、整切牛排，你真的了解牛排嗎？

　　原切牛排、合成牛排、整切牛排傻傻分不清楚，愛(ài)吃牛肉的你，真的了解牛肉嗎？　　事實(shí)上，真正高營(yíng)養(yǎng)值得買(mǎi)的牛肉，只有原切牛排一種。如果你買(mǎi)了整切或合成牛肉，小心買(mǎi)到“假”牛肉。原切、整切、合成，其實(shí)是描述牛肉的加工過(guò)程?！　∠日f(shuō)原切牛排：　　就是指從牛身上某個(gè)部位完整切下來(lái)的一整塊肉，沒(méi)有做過(guò)任何加...
06-25

分析進(jìn)口牛肉的功效與吃牛肉的禁忌

　　進(jìn)口牛肉的價(jià)格雖然一直比較高，但是進(jìn)口牛肉的好處也是相當(dāng)?shù)亩嗟?。比如接下?lái)龍?zhí)┌卜治龅倪@幾點(diǎn)好處以及禁忌事項(xiàng)。 　　1、牛肉富含肌氨酸　　進(jìn)口牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量非常好。在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使運(yùn)...
06-20

7種牛肉種類(lèi)詳解，進(jìn)口牛肉最全食用指南請(qǐng)查收

　　相對(duì)于豬肉來(lái)說(shuō)，進(jìn)口牛肉因其脂肪含量低，收到很多健身人士的青睞；其次，相對(duì)于羊肉來(lái)說(shuō)，牛肉沒(méi)有過(guò)多的膻味兒，更易烹飪；同時(shí)進(jìn)口牛肉中的蛋白質(zhì)極為豐富，正在長(zhǎng)身體的小朋友非常需要補(bǔ)充的?！　〉桥Ｏ鄬?duì)豬羊來(lái)說(shuō)，個(gè)頭更為龐大的牛吃法更為講究，不同的部位，做法不盡相同。喜歡潮汕火鍋的朋友都知道，一頭牛...
06-20

同樣是牛肉，為啥國(guó)產(chǎn)普通牛肉不能煎牛排，進(jìn)口牛肉就可以？

　　自從西方美食文化引進(jìn)我國(guó)后，大家是越來(lái)越喜歡吃西方的那些美食了，像牛排就是典型的一個(gè)例子，想必有不少朋友都好這口吧，牛排的肉質(zhì)非常鮮嫩，在配上一些黑椒醬汁，味道就更加濃郁了，我也特別喜歡吃牛排，每次去到餐廳，享受那幽靜的氛圍，而且手拿刀叉在盤(pán)中擺弄著，讓人感覺(jué)很有情調(diào)。 　　但不知道大家發(fā)...
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